Karnabahar graten nasıl yapılır? Karnabahr graten tarifi

Karnabahar hem lezzetli oluşuyla hem de faydaları ile gönlümüzü kazanmıştır. Yemeğini, kızartmasını yaptığımız karnabaharın bu halini daha çok seveceksiniz. Sebze yemeklerinin klasiği karnabaharı bir de böyle deneyin. 

Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler

Haşlamak için;

• 1 orta boy karnabahar
• 1 çay kaşığı tuz
• Su

Sosu İçin;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tutam maydanoz
• Yarım su bardağı un

Üzeri İçin;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Karnabahar graten nasıl yapılır?

1. Karnabaharı küçük parçalara koparıp yıkayın.
2. Uygun bir tencereye alarak tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
3. Onlar haşlanırken sosunu hazırlayın.
4. Maydanozu ince doğrayalım, sos malzemelerini bir kapta karıştırın.
5. Haşlanan karnabahar parçalarını süzüp sosun içine atın.
6. Daha sonra karnabaharlarımızı yağlanmış borcama sıkı bir şekilde dizin.
7. Kalan sosu üzerine dökün ve önceden ısıttığımız 190 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin
8. Üzeri kızarınca fırından çıkartıp rendelediğiniz kaşar peynirini serpip tekrar fırına verin.
9. Kaşar peyniri hafif kızarınca, yaklaşık 10 dakika sonra fırından alıp, 10-15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!