Çıtır yufkada tavuk nasıl yapılır? Çıtır yufkada tavuk tarifi

 Canınız mantı tadında farklı bir tarif mi istedi? Evde geçen gün yaptığınız börekten yufka parçaları veya fazla yufka mı kaldı? Eğer cevabınız evet ise bu tarif tam size göre! 

Çıtır Yufkada Tavuk Tarifi İçin Malzemeler:

• 500 gr tavuk eti
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• yarım su bardağı bezelye
• 2 adet yufka
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• Tuz
• Karabiber

Çıtır yufkada tavuk nasıl yapılır?

1. Tavuk eti haşlayın ve tantuni eti şekilde doğrayın.
2. Kuru soğanı sıvı yağda kavurun.
3. Küp doğranmış kapya biberleri ekleyin.
4. Haşlanan bezelyeleri ilave edin ve tuz katın.
5. Sotelediğiniz sebzeleri karışıma ekleyin
6. Bir yufkayı tezgaha serin
7. Tereyağı ve zeytinyağı karışımı ile yarısını yağlayın.
8. Daha sonra yufkayı ikiye katlayın ve tekrar yağlayın.
9. Etli karışımı yufkanın katlanan kenarına koyun ve yufkayı rulo sarın.
10. Sarılan yufkayı iki parmak kalınlığında kesin ve tepsiye dikey olarak dizin.
11. Üzerine yumurta sarısı sürün.
12. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun